Χημεία B’ Γενι­κού Λυκεί­ου

Οι φυσικές επιστήμες στο σχολείο...

Η σελί­δα είναι υπό δια­μόρ­φω­ση.

Περιο­δι­κός Πίνα­κας Στοι­χεί­ων

Θέμα­τα Ιστο­ρί­ας της Χημεί­ας

ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΑ

Η επι­στη­μο­νι­κή μέθο­δος απο­τε­λεί τον θεμέ­λιο λίθο της σύγ­χρο­νης επι­στή­μης. Είναι μια οργα­νω­μέ­νη δια­δι­κα­σία που μας επι­τρέ­πει να διε­ρευ­νού­με φαι­νό­με­να, να δια­τυ­πώ­νου­με ερω­τή­μα­τα και να βρί­σκου­με αξιό­πι­στες απα­ντή­σεις.

μεροσ α’ — στοι­χειο­με­τρια

Στοι­χειο­με­τρι­κοί Υπο­λο­γι­σμοί

Από το βιβλίο της Α’ Λυκεί­ου: Στοι­χειο­με­τρι­κοί υπο­λο­γι­σμοί

μεροσ Β’ — οργα­νι­κη χημεια

Οργα­νι­κή Χημεία — Γενι­κό Μέρος

Εισα­γω­γή στην Οργα­νι­κή Χημεία — Ταξι­νό­μη­ση — Ομό­λο­γες Σει­ρές — Ονο­μα­το­λο­γία —

Η Οργα­νι­κή Χημεία είναι ο κόσμος των ενώ­σε­ων του άνθρα­κα — των δομι­κών λίθων της ζωής! Από τα φάρ­μα­κα και τα καύ­σι­μα μέχρι τα πλα­στι­κά και το DNA, η Οργα­νι­κή Χημεία βρί­σκε­ται παντού γύρω μας. Στη Β’ Λυκεί­ου, κάνου­με τα πρώ­τα μας βήμα­τα σε αυτή τη συναρ­πα­στι­κή επι­στή­μη, μαθαί­νο­ντας για τις βασι­κές κατη­γο­ρί­ες οργα­νι­κών ενώ­σε­ων, τις ιδιό­τη­τές τους και τις αντι­δρά­σεις τους.

Η οργα­νι­κή χημεία μοιά­ζει στην αρχή με έναν λαβύ­ριν­θο γεμά­το περί­πλο­κα ονό­μα­τα και δομές. Στη Β΄ Λυκεί­ου, όμως, η ονο­μα­το­λο­γία οργα­νι­κών ενώ­σε­ων γίνε­ται το κλει­δί για να τον ξεκλει­δώ­σου­με! Με απλούς κανό­νες και παρα­δείγ­μα­τα, θα δού­με πώς κάθε οργα­νι­κό μόριο απο­κτά το δικό του «όνο­μα» και θα ανα­κα­λύ­ψου­με ότι πίσω από τις λέξεις κρύ­βε­ται η λογι­κή της χημεί­ας.

Μέχρι τώρα, ίσως πιστεύ­α­τε ότι ο μορια­κός τύπος είναι η από­λυ­τη “ταυ­τό­τη­τα” μιας χημι­κής ένω­σης. Αν ξέρου­με από τι απο­τε­λεί­ται, ξέρου­με και τι είναι, σωστά; Στον κόσμο της Οργα­νι­κής Χημεί­ας, όμως, τα πράγ­μα­τα δεν είναι τόσο απλά. Σήμε­ρα θα δού­με πώς η φύση μπο­ρεί να χρη­σι­μο­ποι­ή­σει ακρι­βώς τα ίδια “υλι­κά”– τα ίδια άτο­μα και σε ίδιο αριθ­μό– για να κατα­σκευά­σει εντε­λώς δια­φο­ρε­τι­κές ενώ­σεις, με δια­φο­ρε­τι­κές ιδιό­τη­τες και συμπε­ρι­φο­ρά. Στο μάθη­μα αυτό, θα στα­μα­τή­σου­με να κοι­τά­με απλώς τη “συντα­γή” και θα εστιά­σου­με στην “αρχι­τε­κτο­νι­κή” των μορί­ων, ανα­κα­λύ­πτο­ντας πώς η διά­τα­ξη στον χώρο καθο­ρί­ζει τελι­κά τη λει­τουρ­γία.